Château des Ravatys
Côte de Brouilly
cuvée R, Sec, 2009
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bouche veloutée, arômes d’épices douces, beaucoup de délicatesse et de suavité, une cuvée élégante qui profite de raisins très mûrs.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route des Ravatys
- 04 74 66 80 35
- [email protected]
- www.chateaudesravatys.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La propriété se situe au pied du mont Brouilly. Fondée au milieu du XIXe siècle, elle fut léguée en 1937 à l’Institut Pasteur de Paris, un legs inaliénable selon le vœu de la donatrice, Mathilde Courbe. Encore aujourd’hui, les bénéfices tirés de l’exploitation financent les activités de l’Institut Pasteur. Plusieurs métayers s’occupent des différentes parcelles et de leur vinification, en Brouilly et en Côte de Brouilly, ce qui peut expliquer le manque d’homogénéité dans la gamme.
AUTRES VINS
Côte de Brouilly , Sec , cuvée Mathilde Courbe
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