Château Thivin
Côte de Brouilly
Zaccharie, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
L’élevage n’est pas encore totalement intégré lorsque nous dégustons le vin, quelques mois en bouteille lui feront le plus grand bien. Matière élégante aux tannins soyeux, jus velouté et grand raffinement. Cette cuvée culmine au sommet du secteur mais elle demande un peu de patience.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 630 route du Mont Brouilly 69460 Odenas
- 04 74 03 47 53
- [email protected]
- www.chateau-thivin.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce domaine incarne comme nul autre l’appellation côte-de-Brouilly, où il est d’ailleurs implanté et y exploite un large parcellaire, avec plus de 16 hectares sur le cru, pour un total de 29 hectares de vignes. Tout amateur souhaitant comprendre les différentes facettes de la colline doit venir goûter ici, les différentes générations de la famille Geoffray ayant permis d’appréhender les spécificités de chaque lieu-dit. Depuis l’arrivée de Claude-Édouard et de son épouse Sonja, tous deux diplômés de Changins, en Suisse, les vignes sont progressivement palissées, facilitant le travail des sols.
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