Détail du vin

Domaine des Chers

Juliénas

Vieilles Vignes, Sec, 2003

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il évolue sur le tertiaire, plus bourgogne que beaujolais. Les notes animales du nez demandent à bien s’aérer mais la bouche retrouve une belle fraîcheur, les tannins sont fondus, c’est puissant mais il ne mollit pas, en pleine apogée et encore plein de force, finale eucalyptus. Malheureusement, il n’est plus disponible que dans la réserve du domaine. Les vignes en altitude du domaine ont apporté la fraîcheur qui a souvent fait défaut dans le millésime.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le domaine est dans la famille des Briday depuis 1956. Arnaud Briday, petit-fils d’Henri Briday qui fonda le domaine, est l’actuel propriétaire. Fort de longues études dans le vin, de Mâcon à Paris, il exploite avec intelligence le patrimoine de vieilles vignes (de 40 à 100 ans) que ses aïeux ont su préserver et transmettre. Le domaine s’étend sur 7,5 hectares, dont 4 de Juliénas, 1,5 de Moulin-à-Vent et 2 de Saint-Amour. Les vinifications sont traditionnelles avec des mises en bouteilles assez rapides pour préserver le fruit, sauf pour la cuvée le-secret, élevée jusqu’à l’été suivant. Dans l’ensemble, la gamme de saint-amour et de juliénas est facile à boire et ne décevra personne.

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