Détail du vin

Domaine des Chers

Juliénas

Vieilles Vignes, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il n’offre pas le même charnu que 2011, fruité rouge mais le tannin reste un peu austère, pas le même volume que 2011, il faut bien l’aérer.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le domaine est dans la famille des Briday depuis 1956. Arnaud Briday, petit-fils d’Henri Briday qui fonda le domaine, est l’actuel propriétaire. Fort de longues études dans le vin, de Mâcon à Paris, il exploite avec intelligence le patrimoine de vieilles vignes (de 40 à 100 ans) que ses aïeux ont su préserver et transmettre. Le domaine s’étend sur 7,5 hectares, dont 4 de Juliénas, 1,5 de Moulin-à-Vent et 2 de Saint-Amour. Les vinifications sont traditionnelles avec des mises en bouteilles assez rapides pour préserver le fruit, sauf pour la cuvée le-secret, élevée jusqu’à l’été suivant. Dans l’ensemble, la gamme de saint-amour et de juliénas est facile à boire et ne décevra personne.

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