Château Caillou
Sauternes
Liquoreux, 2005
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Robe très légèrement paille, bon boisé, notes classiques de citron et d'acacia, très joli vin au rôti bien marqué et au terroir parfaitement lisible. Vivement recommandé dans ce millésime d'exception.
GARDE
A boire avant 2030
AUTRES MILLÉSIMES

















DOMAINE
- 9 Caillou
- 05 56 27 16 38
- [email protected]
- www.chateaucaillou.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce second cru classé, situé au cœur de la partie haute du village, juste à côté de Climens, est la propriété de la famille Ballan-Bravo, incarnée depuis 2017 par la nouvelle génération qui a rejoint la propriété. Dans l’ombre de ses illustres voisins, à l’instar de Climens, ce château continue de produire des vins équilibrés et de bonne composition. Les élevages longs rendent les vins peut-être moins démonstratifs, mais la parfaite évolution de ces derniers fait de château Caillou un excellent barsac à prix doux. Rapport qualité-prix souvent imbattable parmi les crus classés.
AUTRES VINS
Sauternes , Liquoreux , Les Érables du Château Caillou
Sauternes , Liquoreux , cuvée du Centenaire
Barsac , Sec
Bordeaux , Sec , Caillou sec
