Détail du vin

Château Caillou

Sauternes

Liquoreux, 2011

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez ouvert, précis. De bonne structure, toucher délicat, boisé fin. Concentration légèrement inférieure aux grands mais très belle finale mentholée, fine amertume en arrière-goût.

GARDE

A boire entre 2023 et 2041

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce second cru classé, situé au cœur de la partie haute du village, juste à côté de Climens, est la propriété de la famille Ballan-Bravo, incarnée depuis 2017 par la nouvelle génération qui a rejoint la propriété. Dans l’ombre de ses illustres voisins, à l’instar de Climens, ce château continue de produire des vins équilibrés et de bonne composition. Les élevages longs rendent les vins peut-être moins démonstratifs, mais la parfaite évolution de ces derniers fait de château Caillou un excellent barsac à prix doux. Rapport qualité-prix souvent imbattable parmi les crus classés.

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