Château Caillou
Sauternes
Liquoreux, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Barsac complet, racé, jouant sur les fruits blancs et jaunes mais aussi sur l’acacia légèrement amer qui est la marque du secteur, grande sincérité.
GARDE
A boire entre 2025 et 2040
AUTRES MILLÉSIMES

















DOMAINE
- 9 Caillou
- 05 56 27 16 38
- [email protected]
- www.chateaucaillou.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce second cru classé, situé au cœur de la partie haute du village, juste à côté de Climens, est la propriété de la famille Ballan-Bravo, incarnée depuis 2017 par la nouvelle génération qui a rejoint la propriété. Dans l’ombre de ses illustres voisins, à l’instar de Climens, ce château continue de produire des vins équilibrés et de bonne composition. Les élevages longs rendent les vins peut-être moins démonstratifs, mais la parfaite évolution de ces derniers fait de château Caillou un excellent barsac à prix doux. Rapport qualité-prix souvent imbattable parmi les crus classés.
AUTRES VINS
Sauternes , Liquoreux , Les Érables du Château Caillou
Bordeaux , Sec , Caillou sec
Sauternes , Liquoreux , cuvée du Centenaire
Barsac , Sec
