Détail du vin

Château des Rontets

Pouilly-Fuissé

Les Birbettes, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’échantillon « brut » a dominé à l’aveugle tous les autres pouilly-fuissés par son expression minérale et l’intensité hors norme de ses saveurs. Les notes de limaille, d’herbes aromatiques et de citron forment un caractère unique en Mâconnais, renforcé par une sensation de trancher dans la craie pour s’abreuver du jus le plus revigorant qui soit.

GARDE

A boire avant 2035

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

On peut aisément comprendre pourquoi les époux Montrasi ont vite abandonné leur métier d’architecte en Italie pour reprendre cette maison de famille et se reconvertir au métier de vigneron, tellement le lieu est magique. Ils ont patiemment remis cette propriété historique de près de sept hectares au plus haut niveau de Pouilly-Fuissé, tirant aujourd’hui le meilleur d’un terroir original situé en altitude. Un travail méticuleux des vignes en mode biologique et des élevages soignés et longs ont construit des cuvées au profil inimitable. L'absence ou la faiblesse de protection orientent les arômes vers ceux des vins dits nature, ils pourront être clivants et ne nous semblent pas l'expression ultime de leur terroir mais les volumes et qualités de bouches impressionnent.

AUTRES VINS

    Pouilly-Fuissé , Sec , Tout-Monde