Détail du vin

Domaine Amiot et Fils

Clos de la Roche grand cru

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Calé sur les tannins, dense, large, sans aujourd’hui la longueur habituelle du grand cru mais avec son épaisseur de bouche : la finale a besoin de temps pour s’allonger.

GARDE

A boire entre 2023 et 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Dans la famille Amiot, des générations de vignerons ont travaillé la vigne et le vin. Le grand-père Pierre a su révéler l’identité du domaine en créant la première étiquette en 1976. Le père, Jean-Louis a été l’artisan de la reconnaissance du domaine dès les années 1980. Son épouse, Chantal, est venue l’épauler à partir de 2012 pour assurer l’accueil au Domaine. Aujourd’hui, leur fils Léon souhaite perpétuer la tradition familiale : les trois roses qui apparaissent sur l’étiquette rappellent la devise des Comtes de Vergy, celle de continuer « sans varier » à exprimer l’excellence de nos terroirs. Le Domaine Amiot et Fils, installé à Morey-Saint-Denis, s’étend sur cinq hectares depuis Gevrey-Chambertin jusqu’à Chambolle-Musigny.