Détail du vin

Domaine Amiot et Fils

Morey-Saint-Denis

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bien constitué parmi les moreys 2017 présentés au syndicat, la finale est durcie par une mise récente. Il fera une agréable bouteille au fruité charmeur, il joue plutôt vers les fruits rouges légèrement acides que vers le fruité bien mûr.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Dans la famille Amiot, des générations de vignerons ont travaillé la vigne et le vin. Le grand-père Pierre a su révéler l’identité du domaine en créant la première étiquette en 1976. Le père, Jean-Louis a été l’artisan de la reconnaissance du domaine dès les années 1980. Son épouse, Chantal, est venue l’épauler à partir de 2012 pour assurer l’accueil au Domaine. Aujourd’hui, leur fils Léon souhaite perpétuer la tradition familiale : les trois roses qui apparaissent sur l’étiquette rappellent la devise des Comtes de Vergy, celle de continuer « sans varier » à exprimer l’excellence de nos terroirs. Le Domaine Amiot et Fils, installé à Morey-Saint-Denis, s’étend sur cinq hectares depuis Gevrey-Chambertin jusqu’à Chambolle-Musigny.

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