Détail du vin

Domaine Amiot et Fils

Morey-Saint-Denis premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Tendu, puissant, frais, assez long, énergique, plein, sans concession, un rien de chair supplémentaire l’arrondirait. On l’attendra.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Dans la famille Amiot, des générations de vignerons ont travaillé la vigne et le vin. Le grand-père Pierre a su révéler l’identité du domaine en créant la première étiquette en 1976. Le père, Jean-Louis a été l’artisan de la reconnaissance du domaine dès les années 1980. Son épouse, Chantal, est venue l’épauler à partir de 2012 pour assurer l’accueil au Domaine. Aujourd’hui, leur fils Léon souhaite perpétuer la tradition familiale : les trois roses qui apparaissent sur l’étiquette rappellent la devise des Comtes de Vergy, celle de continuer « sans varier » à exprimer l’excellence de nos terroirs. Le Domaine Amiot et Fils, installé à Morey-Saint-Denis, s’étend sur cinq hectares depuis Gevrey-Chambertin jusqu’à Chambolle-Musigny.

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