Détail du vin

Domaine Amiot et Fils

Morey-Saint-Denis premier cru

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Si la bouche est portée par de beaux amers, le nez de ronce développe une longueur agréable. La densité est présente, serrée par une mise récente et méritera d’être revu.

GARDE

A boire entre 2022 et 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Dans la famille Amiot, des générations de vignerons ont travaillé la vigne et le vin. Le grand-père Pierre a su révéler l’identité du domaine en créant la première étiquette en 1976. Le père, Jean-Louis a été l’artisan de la reconnaissance du domaine dès les années 1980. Son épouse, Chantal, est venue l’épauler à partir de 2012 pour assurer l’accueil au Domaine. Aujourd’hui, leur fils Léon souhaite perpétuer la tradition familiale : les trois roses qui apparaissent sur l’étiquette rappellent la devise des Comtes de Vergy, celle de continuer « sans varier » à exprimer l’excellence de nos terroirs. Le Domaine Amiot et Fils, installé à Morey-Saint-Denis, s’étend sur cinq hectares depuis Gevrey-Chambertin jusqu’à Chambolle-Musigny.

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