Détail du vin

Domaine Bruno Lorenzon

Mercurey premier cru

Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le plus racé des trois blancs. Fin, élégant, avec une belle palette aromatique et une grande fraîcheur (ananas, fenouil, anis). La bouche est fine, avec un élevage totalement digéré. C'est gourmand, long et frais. La finale fait bien saliver.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Bruno Lorenzon est incontestablement l’un des vignerons contemporains les plus doués de Bourgogne. Son exploitation phare de Mercurey est exemplaire, tant par la conduite de ses vignes qui peuvent atteindre une densité de 20 000 pieds à l’hectare (le double de la norme !), que par la maîtrise absolue des vinifications. Vendanges en petites caisses, foulage au pied, hygiène drastique forment ce modèle d’exigence, sous label bio. L’utilisation très adroite et progressive de la vendange entière ces derniers millésimes donne des vins fabuleux et prouve une fois de plus que les vins reflètent l’âme du vigneron capable de sublimer des terroirs quand l’osmose opère.

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