Détail du vin

Domaine Carrette

Saint-Véran

Les Chatenays, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce vin s’est refermé mais son épure est appréciable dans le contexte du millésime. Sur le caillou et les agrumes, il délivrera bientôt un plaisir simple et sans façons.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

C’est au pied de la roche de Vergisson que vous trouverez ce domaine géré consciencieusement par Nathalie et Hervé Carette. Les vignes s’étendent sur Vergisson, mais aussi Solutré, Davayé et même jusqu’à Chasselas et Berzé-la-Ville, avec de belles expositions et une nouvelle acquisition de 2 hectares à Milly-Lamartine. Les élevages se font entièrement en foudres de chêne, pour certains centenaires. Le style s’affirme et le potentiel est là.