Détail du vin

Domaine Darnat

Pommard

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issu d’achats de raisins dont les vignes sont plantées dans les Cras, c’est un vin qui offre un profile végétal et automnal du cru via ses notes de feuilles de sauge séchées. Encore ferme, la bouche démontre une texture serrée accueillant des notes balsamiques et métallisées sur la finale.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

La cuverie moderne de ce domaine situé dans la zone des Champs Lins de Meursault ne démontre guère de filiation vigneronne sur plusieurs générations. Fonctionnelle, elle accueille toutefois le développement d’une activité de négoce qui débuta dès 1850, sous l’égide de Claude Choignon, investisseur parisien et grand-oncle d’Henri Darnat, propriétaire actuel de cette affaire. La gamme, à 85 % composée de vins blancs, est issue de 4 hectares en propriété et de l’équivalent de 16 hectares en achats de moûts et de raisins. Les vins blancs possèdent la viscosité considérable d’un chardonnay à la maturité de fruit importante, qui leur confère un caractère hédoniste souvent souligné par une présence boisée notable.

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