Domaine de la Luolle
Givry
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le fruit est très dense, mûr, l’ensemble et précis long, juteux et la finale est très intéressante, presque minérale. Très bon.
GARDE
A boire avant 2022
DOMAINE
- Impasse de la Luolle
- 06 21 86 05 27
- [email protected]
- www.domainedelaluolle.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Sandrine et Olivier Dovergne, après avoir parcouru les mers autour du projet Vents d’Anges, se sont installés à Moroges pour créer un domaine de 8 hectares exploité en viticulture biologique, de Givry à Mercurey, et font revivre cet endroit avec l’assistance de Guy Chaumont. Dans un style minimaliste, 15 cuvées sont disponibles en vin tranquille et crémant, qu’il est possible de déguster sous différentes formules puisque l’œnotourisme est à l’honneur.
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