Détail du vin

Domaine des Malandes

Chablis grand cru

Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez puissant, riche, légèrement boisé mais très fin. Notes de fraîcheur (menthol). La bouche est généreuse, avec des notes florales et une fin de bouche minérale, sur la craie. On sent le raisin bien mûr.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Changement de génération au domaine, Lyne Marchive a laissé la place à ses enfants Richard Rottiers (du domaine éponyme, en Moulin-à-Vent) et Amandine Marchive, toujours aidés de l’œnologue Guénolé Breteaudeau pour la partie technique. L’objectif avoué de la nouvelle équipe est de passer en bio à terme, mais les deux millésimes très compliqués 2016 et 2017 ne facilitent pas la tâche, sans parler des deux demi-récoltes consécutives. Des filets contre la grêle ont été posés, les bâches contre le gel sont de retour, les années qui viennent diront si l’efficacité est au rendez-vous. Avec le millésime 2017 on voit apparaître deux nouvelles cuvées en négoce afin de pallier au manque de raisins, un bourgogne chardonnay et un saint-bris vinifiés au domaine.

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