Domaine du Château de Fleys
Chablis
Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
N/N
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 2 rue des Fourneaux 89800 Fleys
- 03 86 42 47 70
- [email protected]
- www.chablis-philippon.com
NOTE DU DOMAINE
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★
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COMMENTAIRE
La fratrie Philippon, Béatrice, Benoît et Olivier, exploite cette propriété qui gagne à être connue car elle propose l’une des plus belles interprétations du terroir du Mont de Milieu, notamment une cuvée de vieilles vignes régulièrement de toute beauté, épicée et saline à souhait. Les prix restent très sages pour l’amateur et dans les bons millésimes comme 2022 les vins se bonifient quinze ans et plus. Propriétaires du château de Fleys, ancienne demeure du Seigneur de Parthenay, écuyer de Louis XIV, ils y exploitent un clos d’un hectare dont ils extraient une cuvée de Chablis village qui exprime presque chaque année la fameuse réduction sur la coquille d’huître.
AUTRES VINS
Chablis premier cru , Sec , Vieilles Vignes
2010
10-20€
17/20
2011
10-20€
16/20
2012
10-20€
17.5/20
2013
10-20€
16.5/20
2014
10-20€
16/20
2015
10-20€
16/20
2017
10-20€
16/20
2020
30-50€
92/100
2021
30-50€
93/100
Chablis , Sec , Le Clos du Château
2015
10-20€
14.5/20
2016
10-20€
15/20
2017
10-20€
15.5/20
2017
10-20€
N/N
2020
10-20€
93/100
2021
10-20€
91/100
Chablis , Sec , Les Valeureuses
Chablis , Sec , Vieilles Vignes
2011
5-10€
14.5/20
Chablis , Sec , L'Incontournable
2013
10-20€
14.5/20
2014
10-20€
12.5/20
2015
10-20€
14.5/20
2016
10-20€
15/20
2020
10-20€
92/100
2021
10-20€
90/100