Domaine du Château de Fleys
Chablis
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
N/N
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 2 rue des Fourneaux 89800 Fleys
- 03 86 42 47 70
- [email protected]
- www.chablis-philippon.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
La fratrie Philippon, Béatrice, Benoît et Olivier, exploite cette propriété qui gagne à être connue car elle propose l’une des plus belles interprétations du terroir du Mont de Milieu, notamment une cuvée de vieilles vignes régulièrement de toute beauté, épicée et saline à souhait. Les prix restent très sages pour l’amateur et dans les bons millésimes comme 2022 les vins se bonifient quinze ans et plus. Propriétaires du château de Fleys, ancienne demeure du Seigneur de Parthenay, écuyer de Louis XIV, ils y exploitent un clos d’un hectare dont ils extraient une cuvée de Chablis village qui exprime presque chaque année la fameuse réduction sur la coquille d’huître.
AUTRES VINS
Chablis premier cru , Sec
2011
20-30€
15/20
2012
20-30€
15/20
2013
20-30€
15.5/20
2014
20-30€
15/20
2015
20-30€
16/20
2016
20-30€
16/20
2017
20-30€
N/N
2017
20-30€
N/N
2020
20-30€
93/100
2021
< 5€
91/100
Chablis , Sec , L'Incontournable
2013
20-30€
14.5/20
2014
20-30€
12.5/20
2015
20-30€
14.5/20
2016
20-30€
N/N
2020
20-30€
92/100
2021
20-30€
90/100
Chablis premier cru , Sec
2009
20-30€
15.5/20
2010
20-30€
15.5/20
2013
20-30€
14.5/20
2014
20-30€
14.5/20
2015
20-30€
15.5/20
2016
20-30€
13.5/20
2017
20-30€
N/N
Chablis premier cru , Sec , Vieilles Vignes
2010
20-30€
17/20
2011
20-30€
16/20
2012
20-30€
17.5/20
2013
20-30€
16.5/20
2014
20-30€
16/20
2015
20-30€
16/20
2017
20-30€
16/20
2020
< 5€
92/100
2021
< 5€
93/100
Chablis , Sec , La Grande Chaume
Chablis , Sec , Vieilles Vignes
2011
10-20€
14.5/20
Chablis , Sec , Les Valeureuses
Chablis , Sec , Le Clos du Château
2015
20-30€
14.5/20
2016
20-30€
15/20
2017
20-30€
15.5/20
2017
20-30€
N/N
2020
20-30€
93/100
2021
20-30€
91/100