Détail du vin

Domaine du Vieux Collège - Éric Guyard

Fixin

Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Du nerf, de la finesse et surtout un manque bienvenu de recherche de l'épate, naturel, désaltérant même, capable de vieillir.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine très consciencieux de Marsannay mène 25 hectares conduits en bio. Éric Guyard, la septième génération de vignerons au domaine, vinifie avec le même sens de l’expression juste du terroir ses blancs comme ses rouges. Si nous voyons quelques irrégularités dans la gamme, plusieurs crus sont particulièrement réussis.


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