Détail du vin

Domaine Dublère

Savigny-lès-Beaune

Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe très délicate et transparente, saveur de dragée, vin très léger mais aérien et harmonieux, à boire tout de suite, mais pas trop frais pour respecter sa finesse de style.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine appartient à une famille américaine que nous avions par mégarde prise pour une famille anglaise. La viticulture y est respectueuse de l'environnement et du sol, les vins sont vinifiés de façon très conservatrice, comme souvent quand des Américains se prennent d'amour pour la Bourgogne. La recherche du naturel sans épate mais il faut parfois savoir prendre plus de risques !


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