Domaine Dublère
Savigny-lès-Beaune premier cru
Sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Joli nez de miel, salin, tendre, rond, sec, bien fait, vinosité plus marquée en proportion que dans la version rouge du cru.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Rue François-Germain-la-Montagne
- 06 86 92 00 29
- [email protected]
- www.domaine-dublere.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Ce domaine appartient à une famille américaine que nous avions par mégarde prise pour une famille anglaise. La viticulture y est respectueuse de l'environnement et du sol, les vins sont vinifiés de façon très conservatrice, comme souvent quand des Américains se prennent d'amour pour la Bourgogne. La recherche du naturel sans épate mais il faut parfois savoir prendre plus de risques !
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