Domaine Dublère
Volnay premier cru
Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
16/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le meilleur rouge du domaine, subtil au nez entre la cerise et la pivoine, texture tendre, vin aérien, très raffiné, vendangé à juste maturité, caressant, beaucoup de charme.
GARDE
A boire avant 2022
DOMAINE
- Rue François-Germain-la-Montagne
- 06 86 92 00 29
- [email protected]
- www.domaine-dublere.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Ce domaine appartient à une famille américaine que nous avions par mégarde prise pour une famille anglaise. La viticulture y est respectueuse de l'environnement et du sol, les vins sont vinifiés de façon très conservatrice, comme souvent quand des Américains se prennent d'amour pour la Bourgogne. La recherche du naturel sans épate mais il faut parfois savoir prendre plus de risques !
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