Détail du vin

Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot

Saint-Bris

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les parfums de fruits ne sont pas aussi frais et purs qu’à l’accoutumée, la bouche est nerveuse mais sans une acidité dynamique, agréable mais de longueur limitée.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Un domaine familial comme on les aime. Les parents, Jean-Hugues et Ghislaine, ont posé les fondations que depuis leur fils Guilhem et son épouse Marie ont élargi, pour faire rayonner les vins de Saint-Bris et de la Côte d’Auxerre, autrefois vaste vignoble qui s’est perdu avec le phylloxéra et l’urbanisme des dernières décennies. Les pratiques biodynamiques sont particulièrement poussées. Avec eux, certaines parcelles peuvent se reposer cinquante ans avant d’être replantées afin de préparer le sol au mieux. Une exigence que l’on retrouve dans les vins, le millésime 2022 redonne le sourire après le terrible gel de 2021.

AUTRES VINS

    Bourgogne Côtes d'Auxerre , Sec , Le court vit
    Saint-Bris , Sec , Saint-Bris Exogyra Virgula
    Chablis , Sec , Chablis Faucertaine
    Bourgogne Côtes d'Auxerre , Sec , Bourgogne Côtes d’Auxerre le Court Vit
    Bourgogne Côtes d'Auxerre , Sec , Le Court Vit
    Saint-Bris , Sec , Saint-Bris Moury
    Bourgogne Côtes d'Auxerre , Sec , Bourgogne Côtes d’Auxerre
    Bourgogne Côtes d'Auxerre , Sec , Bourgogne Côtes d’Auxerre Corps de Garde
    Irancy , Sec , Irancy Les Mazelots
    Bourgogne Côtes d'Auxerre , Sec , Bourgogne Côtes d’Auxerre Le Court Vit
    Bourgogne aligoté , Sec , Bourgogne aligoté