Détail du vin

Domaine Henri Boillot

Puligny-Montrachet premier cru

Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belle nervosité, intégration exemplaire du bois, notes de citronnelle très typées, mais sachant en bouche se fondre dans des nuances salines et tendues dues au terroir pierreux de ce clos, le plus important d'un seul tenant du village.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Installé dans la zone industrielle de Meursault dans un superbe chai, Kiki Boillot est l’une des grandes figures de la Bourgogne. L’œil malicieux, l’humour à fleur de barrique, il vinifie en 2015 son quarante-et-unième millésime. Depuis deux ans, son fils a pris en main la partition des rouges. Sur 16 hectares, son patrimoine de vignes impressionne sur Volnay, Meursault et Puligny : il s’est agrandi sur cette appellation avec l’achat en 2011 de parcelles bien situées sur les Combettes, Perrières, Pucelles. En grand cru, l’acquisition s’est portée sur le Bâtard, avec 6 rangs sur Puligny et 5 sur Chassagne. Côté négoce, les vins ont également une vraie personnalité. On tutoie ici les sommets de la côte de beaune, du village au grand cru.

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