Domaine Henri Boillot
Volnay premier cru
Sec, 2013
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Tannin soyeux, croquant et d’une profondeur confondante.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- ZA Champs Lin
- 03 80 21 68 01
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Installé dans la zone industrielle de Meursault dans un superbe chai, Kiki Boillot est l’une des grandes figures de la Bourgogne. L’œil malicieux, l’humour à fleur de barrique, il vinifie en 2015 son quarante-et-unième millésime. Depuis deux ans, son fils a pris en main la partition des rouges. Sur 16 hectares, son patrimoine de vignes impressionne sur Volnay, Meursault et Puligny : il s’est agrandi sur cette appellation avec l’achat en 2011 de parcelles bien situées sur les Combettes, Perrières, Pucelles. En grand cru, l’acquisition s’est portée sur le Bâtard, avec 6 rangs sur Puligny et 5 sur Chassagne. Côté négoce, les vins ont également une vraie personnalité. On tutoie ici les sommets de la côte de beaune, du village au grand cru.
AUTRES VINS
Meursault , Sec
Volnay premier cru , Sec
Puligny-Montrachet premier cru , Sec
Beaune premier cru , Sec
Meursault premier cru , Sec
Pommard premier cru , Sec
Puligny-Montrachet , Sec
Puligny-Montrachet premier cru , Sec
Bâtard-Montrachet grand cru , Sec
Meursault premier cru , Sec
Volnay premier cru , Sec
Corton - Charlemagne grand cru , Sec
Clos de Vougeot grand cru , Sec
Volnay premier cru , Sec , En Cailleret
Volnay , Sec
Puligny-Montrachet premier cru , Sec