Détail du vin

Domaine Jean-Pierre Michel

Mâcon-Villages

Terroir de Quintaine, Demi-sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Qui n’aurait pas un coup de cœur pour ce vin de plaisir ? Des arômes de litchi, charmeur, il est rond et ample avec sa pointe d’acidité dominante et une vraie tenue à l’ouverture.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Jean-Pierre Michel s’est réinstallé en 2004, principalement sur Quintaine où il exploite 8,5 hectares. Même s’il n’est pas encore totalement bio, il cherche toujours à évoluer, par le travail du sol, parfois manuel, dans le respect du terroir, de l’éthique et de la déontologie du métier de vigneron. Son sérieux le pousse même à effectuer lui-même ses sélections massales et ses propres greffes. Produits avec soin et une science de l’observation aiguisée, les vins sont vinifiés et élevés en fûts de 500 litres, ils ne subissent pratiquement pas d’interventions et doivent être attendus pour révéler leur potentiel.

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    Mâcon-Villages , Sec , Terroir de Quintaine