Détail du vin

Domaine La Soufrandière - Bret Brothers

Viré-Clessé

La Verchère, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les vignes sont exposées à l'est, le vin ne discute guère en vin jeune, il a besoin de temps pour exprimer son fruité. On le lui laissera car il a du potentiel au vu de son corps assez plein et profond.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les frères Bret, qui ne manquent jamais d’idées ni d’inventivité, sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur maîtrise aigüe de la biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements (au tracteur ou cheval) et leurs vignes sont devenues le terrain de jeu des chercheurs de l’INRA. La Soufrandière est le domaine familial de 11 hectares, aujourd’hui certifié Demeter. Bret Brothers est l’activité de négoce, en achats de raisins, produisant 15 micro-cuvées (dont dix sont certifiées bio). Les vins sont toujours d’une énergie remarquable, d'une grande pureté avec une digestibilité hors pair. Les blancs 2022 jouent sur une oxydation ménagée qui en infléchit le style. Une des adresses modèle de la région, en toute confiance, dès les entrées de gamme.

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