Domaine Louis Boillot et Fils (Chambolle)
Volnay premier cru
Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
16/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Tendre, épicé, plus de finesse et de race que le volnay-brouillards, tanin un rien astringent, style sérieux, mais ici accompli, de volnay.
GARDE
A boire avant 2023
DOMAINE
- 4 rue du Lavoir
- 03 80 62 80 16
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Il ne faut surtout pas confondre ce domaine avec un autre Domaine Louis Boillot, sis à Volnay, même si celui-ci possède également des vignes sur Pommard et Volnay : c'est la Bourgogne ! Louis est le mari de Ghislaine Barthod. Il vinifie et élève à Chambolle-Musigny les vins de son domaine, division de l'ancien Domaine Lucien Boillot, la seconde partie de ce domaine ayant été reprise par son frère.
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