Détail du vin

Domaine Louis Moreau

Chablis grand cru

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le bois marque un peu le vin, à partir de 2017 la parcelle sera vinifiée en cuve. Bouche onctueuse et généreuse, gourmandise du fruit et des épices vanillées, finale élégante et salivante, même si moins de bois lui aurait mieux convenu.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Louis Moreau représente l’autre branche de la famille Moreau, le partage des vignes de famille lui ayant apporté de belles parcelles en Vaillons et surtout dans les Clos, le fameux Clos des Hospices étant alors divisé en deux entre Christian et lui-même, ce qui explique pourquoi deux domaines distincts proposent le même monopole. Depuis Louis s’est bien agrandi, notamment en Petit Chablis et en Chablis, avec l’acquisition du domaine de Biéville sur Viviers. Les différents vins s’expriment généralement sur leur fruit de jeunesse.

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