Détail du vin

Domaine Michel

Viré-Clessé

Tradition, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un fruit surmaturé, très rond, riche, avec une sensation de sucres résiduels. Étonnant, gourmand, il sera très facile de l’accorder sur des mets salés-sucrés. Un vin atypique mais dans sa typicité de viré-clessé.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

C’est en famille que ce domaine historique du village de Clessé est géré par Denis, Franck et Vincent, sur 21 hectares dont 17 en Viré-Clessé et 3,5 en Mâcon-Villages, avec un patrimoine de vignes de 60 ans et plus. La viticulture est encore conventionnelle mais les vins, issus d’élevages particulièrement longs et peu interventionnistes, avec un fort potentiel de vieillissement, font tout l’intérêt de cette exploitation familiale. Nous encourageons ce domaine à pratiquer une viticulture plus proche de la nature, qui donnerait davantage d’énergie et de vie dans les vins, qui offrent déjà de la personnalité et un bon potentiel de vieillissement.