Domaine Olivier Fichet
Mâcon
Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
13/20
BUDGET
〈 5 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un rosé "technologique" certes mais une technologie comme on aimerait la voir plus souvent aussi bien maîtrisée dans la région. Derrière les notes de bonbon anglais, une fraîcheur et un volume appréciables.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Vignoble de Burgy
- 06 81 60 11 13
- [email protected]
- www.domaine-fichet.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Une maîtrise technique remarquable pour ce domaine de 30 hectares qui s’est fait un nom dans le secteur méconnu d’Igé. De fait il cumule les médailles dans les concours avec une régularité qui force le respect. Le style tout en rondeurs, à la limite de la surmaturité, nous a toutefois paru pâtir lourdement de la souplesse naturelle du millésime 2011.
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5-10€
14/20
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5-10€
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13.5/20
