Détail du vin

Domaine Olivier Fichet

Mâcon

Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

〈 5 €


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un rosé "technologique" certes mais une technologie comme on aimerait la voir plus souvent aussi bien maîtrisée dans la région. Derrière les notes de bonbon anglais, une fraîcheur et un volume appréciables.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Une maîtrise technique remarquable pour ce domaine de 30 hectares qui s’est fait un nom dans le secteur méconnu d’Igé. De fait il cumule les médailles dans les concours avec une régularité qui force le respect. Le style tout en rondeurs, à la limite de la surmaturité, nous a toutefois paru pâtir lourdement de la souplesse naturelle du millésime 2011.


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