Détail du vin

Domaine Raveneau

Chablis grand cru

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une note vanillée de raisin (pas de fût !) qui se fond bien dans la trame calcaire du terroir, on reconnaît la signature et la tension de blanchot, sur fond de fruité poire bien mûre. Finale saline et en formes, tout en finesse.

GARDE

A boire entre 2021 et 2036

DOMAINE

     9 rue de Chichée
     03 86 42 17 46

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine culte pour les amateurs de Chablis justifie pleinement sa réputation avec une série de 2022 de haut vol. Dans ce millésime, les vins sont étonnants de gourmandise dans leur fruité de jeunesse, mais comme souvent, si l’on veut pleinement les apprécier dans leur plénitude minérale, il faut attendre quinze ans les premiers crus et une dizaine d’années supplémentaires les grands crus. Dans le millésime, Butteaux et Montée de Tonnerre feront jeu égal avec les plus grands vins du secteur, mais dans le temps seront dépassés par la proverbiale puissance de la cuvée de Clos.

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