Détail du vin

Domaine Sainte-Barbe

Viré-Clessé

La Perrière, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez poudré et fumé, fermé, mais une bouche à la fraîcheur étonnante, mentholée et résinée. Plus minéral et cristallin que l’épinet, un vin d’amateurs.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

À la tête d’un joli patrimoine d’une dizaine d’hectares de vignes sur Viré-Clessé essentiellement, Jean-Marie Chaland produit des vins que l’on peut retrouver sous son nom ou sur les étiquettes domaine de Sainte-Barbe ou domaine des Chazelles. Personnage charismatique, dégustateur pointu, il travaille en biodynamie et compose des cuvées de caractère. Des vins pour amateurs avertis avec un potentiel de progression certain.