Détail du vin

Domaine Saumaize-Michelin

Pouilly-Fuissé

Clos sur la Roche, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grande fraîcheur bien sûr, nuancée de fumée et de tabac : le nez annonce un vin sérieux, fermé. La bouche est complètement dans l’épure, d’une précision diabolique mais mérite 10 ans de garde pour se livrer.

GARDE

A boire avant 2034

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Roger Saumaize, épaulé par son épouse Christine et désormais Vivien et Lisa s’imposent comme l’un des fers de lance du Mâconnais. Habité par sa quête de la précision, de la pureté et de la vibration, ayant toujours pratiqué le labour depuis l'installation à la fin des années 1970 que ce soit au tracteur ou à la pioche et avec Diloune, la jument pour les recoins difficiles. Ils s’inspirent de la biodynamie mais se méfient des chapelles. Amoureux de ses vignes qu’ils bichonnent comme des jardiniers en observant la vie du sol, ils sculptent des cuvées dont l’énergie et le naturel nous laissent admiratifs. On est ici à un très bon niveau en Mâconnais à des prix qui restent accessibles pour cette qualité.

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