Domaine Saumaize-Michelin
Mâcon-Vergisson
La Roche, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un fruit en pleine maturité, il est croquant, laissant une pointe de botrytis en finale, tout en restant floral, très élégant et gouleyant.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Le Martelet - 51 impasse du Puit
- 03 85 35 84 05
- [email protected]
- www.saumaize-michelin.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Roger Saumaize, épaulé par son épouse Christine et désormais Vivien et Lisa s’imposent comme l’un des fers de lance du Mâconnais. Habité par sa quête de la précision, de la pureté et de la vibration, ayant toujours pratiqué le labour depuis l'installation à la fin des années 1970 que ce soit au tracteur ou à la pioche et avec Diloune, la jument pour les recoins difficiles. Ils s’inspirent de la biodynamie mais se méfient des chapelles. Amoureux de ses vignes qu’ils bichonnent comme des jardiniers en observant la vie du sol, ils sculptent des cuvées dont l’énergie et le naturel nous laissent admiratifs. On est ici à un très bon niveau en Mâconnais à des prix qui restent accessibles pour cette qualité.
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