Détail du vin

Domaine Sébastien Magnien

Hautes Côtes de Beaune

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issu de trois parcelles posées sur les sols de marnes et de calcaires de Meloisey, c’est un vin d’une évidence gourmande remarquable ! Celui-ci conjugue le relief de saveurs florales et acidulées, la richesse d’un fruit juteux, et la fraîcheur énergisante d’une acidité qui s’impose ici telle la colonne vertébrale d’un ensemble à l’équilibre admirablement digeste.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

À la tête des 12 hectares de ce domaine créé en 2004, Sébastien Magnien est un jeune vigneron méticuleux à la vigne comme au chai. Il a su se doter du matériel performant dont il avait besoin pour concrétiser la précision de son travail pointilleux et qui témoigne de hautes ambitions qualitatives. Une gamme cohérente où les rouges sont tous très représentatifs de leur appellation et de leur climat, et des blancs qui ont une tonicité verticale sur laquelle s’accrochent des notes salines et un fruit jaune croquant. Nous n’avons pas dégusté les 2017 qui n’ont pas été présentés cette année.

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