Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Après aération, la réduction laisse place à un vin au caractère très poivré sur une belle persistance.

GARDE

A boire

DOMAINE

  12 rue Charles-Giraud
 03 80 21 27 50
 [email protected]
 wwww.sylvaindussort.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Nés de parents viticulteur et tonnelier, Sylvain Dussort et son épouse se sont installés en 1982 et exploitent à ce jour 6,5 hectares en appellations régionales et village à Meursault et Chorey-lès-Beaune. Leurs méthodes culturales s’opposent à la lutte systématique et les vinifications n’emploient que les levures indigènes et les vinifications se font dans la tradition bourguignonne, avec des élevages en fûts. Sylvain est aussi défenseur de la nouvelle appellation Bourgogne Côte d’Or, qu’il revendique avec fierté dès le millésime 2017.

AUTRES VINS

Bourgogne , Sec

2015
〈 5 €
15/20

Meursault , Sec , Vieilles Vignes

2015
〈 5 €
14/20

2016
〈 5 €
15/20

2017
〈 5 €
15.5/20

Meursault , Sec

2009
20-30€
14/20

2015
20-30€
14/20

2016
20-30€
15/20

2017
20-30€
15/20

Bourgogne , Sec

2015
〈 5 €
13.5/20

Bourgogne Côte d'Or , Sec , Cuvée des Ormes

2017
〈 5 €
14.5/20

Chorey-lès-Beaune , Sec

2015
〈 5 €
14.5/20

Bourgogne aligoté , Sec

2015
〈 5 €
15/20

2016
〈 5 €
13/20