Domaine Thibert Père et Fils
Pouilly-Fuissé
Les Cras, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez et bouche de fleurs blanches, onctueux et minéraux, crayeux, tendus. Il lui faut une paire d'années de cave pour s'exprimer à plein régime.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 20 Rue Adrien-Arcelin
- 03 85 27 02 66
- [email protected]
- www.domaine-thibert.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce grand domaine de Fuissé atteint maintenant 30 hectares, composé d’une large palette de terroirs, avec un beau potentiel de futurs premiers crus. Sandrine et son frère Christophe gèrent la propriété et ce dernier veille méticuleusement sur les vins, avec une remise en question permanente. Son parti-pris de les proposer le plus possible avec un décalage de millésime est à saluer. Ce sont les 2019 et 2020 qui sont actuellement proposés. Les vinifications parcellaires sont intelligemment menées dans de magnifiques installations modernes, parfaitement adaptées avec une certification bio en cours. C’est sans conteste un domaine de référence dans le Mâconnais qui développe l'agroécologie et où l’on trouvera des vins de garde. À leur apogée, les vins développent une palette aromatique remarquable.
AUTRES VINS
Saint-Véran , Sec , Bois de Fée
Bourgogne , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec , Vieilles Vignes
Pouilly-Fuissé , Sec , Vigne de La Côte
Saint-Véran , Sec , Non Filtré
Mâcon , Sec , Mâcon-Prissey Lieu-dit En Chailloux
Mâcon , Sec , Mâcon-Fuissé
Pouilly-Loché , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec , Les Champs
Pouilly-Fuissé , Sec , Héritage
Saint-Véran , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec , Vignes Blanches
Pouilly-Vinzelles , Sec , Les Longeays
Mâcon-Verzé , Sec
Saint-Véran , Sec , Champ Rond
Mâcon-Fuissé , Sec
Pouilly-Loché , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec , Les Ménétrières
Pouilly-Fuissé , Sec