Maison Louis Picamelot
Crémant de Bourgogne
Jean-Baptiste Chautard, Brut, 2013
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
80 % de chardonnay, 20 % d’aligoté, 9 mois de fût et 4 années sur lattes. Une belle évolution, le nez est minéral. Dans un style vineux, le vieillissement lui a donné de la patine et de l’élégance.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 11 bis rue du Moulin à vent - BP 2
- 03 85 87 13 60
- [email protected]
- www.louispicamelot.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Cette petite maison de crémant de Rully, propriétaire de 14 hectares de vignes, créée en 1926, est dirigée par Philippe Chautard. Nous sommes ici dans la haute couture du crémant, où la créativité et la diversité sont des constantes, où les cuvées sont avant tout des vins de Bourgogne issus du parcellaire, tout en restant attachés à un superbe rapport qualité-prix-plaisir. La maison remet à jour des terroirs oubliés à Dijon (Talant) et a construit une cuverie bioclimatique à Rully dans une ancienne carrière. Incontournable !
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