Détail du vin

Vignerons des Terres Secrètes

Saint-Véran

Les Sentinelles, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vin riche, puissant, avec du floral et du fruit mais aussi une certaine lourdeur. Ambitieux mais tombant un peu à plat.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Les Vignerons des Terres Secrètes représentent trois caves coopératives (Prissé, Verzy et Sologny), avec 100 coopérateurs qui cultivent l’équivalent de 900 hectares, dont 650 de chardonnay. La cave impliquée en pouilly-fuissé et en mâcon produit à elle seule le tiers de l'appellation saint-véran. Elle est labellisée en Développement Durable depuis 2013 et vend 60% de sa production en France, ce qui devient rare en Bourgogne. Les blancs sont à rechercher pour leur niveau qualitatif d'ensemble.

AUTRES VINS

    Saint-Véran , Sec , Vigne blanche
    Bourgogne , Sec , Les Sentienelles
    Mâcon-Milly-Lamartine , Sec , Clos du Four
    Saint-Véran , Sec , Cerço
    Pouilly-Fuissé premier cru , Sec
    Saint-Véran , Sec , Croix de Montceau
    Saint-Véran , Sec , Les Cras