Détail du vin

Benoît Lahaye

Champagne

Violaine, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bulles caressantes et spirituelles avec une belle intensité et une envolée finale sur les fruits rouges.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Benoît Lahaye est l’un des vignerons les plus doués de sa génération, d’une sagesse et d’une passion débordante. Installé à Bouzy, il est maintenant rejoint par ses fils Étienne et Valentin qui poursuivent son travail d’orfèvrerie. Issus de quatre hectares et demi de vignes conduites en biodynamie, les vins sont d’une parfaite harmonie entre le fruit et terroir. Réfléchie et méthodique par leurs assemblages et leurs vieillissements, la vinification est ici exemplaire et un grand nombre de cuvées brillent malgré l’absence de dosage.

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    Champagne , Non dosé