Détail du vin

Chassenay d'Arce

Champagne

Audace, Extra-brut, 2014

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belle robe or paille, très fruité au nez, un champagne assez ciselé, sur la tension et le caractère minéral. Bonne longueur, savoureuse, avec de très belles notes citronnées. Belle réussite.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette marque de la cave coopérative de la côte des Bar (qui se qualifie joliment de « maison de vignerons »), dans l’Aube, a beaucoup progressé et témoigne avec efficacité du potentiel certain de ce terroir « méridional » de la champagne viticole. Les champagnes possèdent une personnalité certaine, comme en témoigne par exemple l’étonnant Pinot Blanc. La gamme est cette année encore une vraie réussite, ce qui ne nous surprend plus tant cette maison est capable de faire bon.

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