Détail du vin

Chassenay d'Arce

Champagne

pinot blanc, Extra-brut, 2009

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Céréales nouvelles, blé, racinaire offre un profil assez champêtre, très intéressante dimension de profondeur avec un fil extrait intense. Ouverture exotique fraiche et poivre blanc. Bouche fine, poudrée de notes grises et finale à la saveur anisée et au gras de sève. Fort potentiel de complexification.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette marque de la cave coopérative de la côte des Bar (qui se qualifie joliment de « maison de vignerons »), dans l’Aube, a beaucoup progressé et témoigne avec efficacité du potentiel certain de ce terroir « méridional » de la champagne viticole. Les champagnes possèdent une personnalité certaine, comme en témoigne par exemple l’étonnant Pinot Blanc. La gamme est cette année encore une vraie réussite, ce qui ne nous surprend plus tant cette maison est capable de faire bon.

AUTRES VINS

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