Détail du vin

Gonet-Médeville

Champagne

Théophile grand cru, Extra-brut, 2006

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Profil plus intellectuel que champ-d’alouette, sur des notes d’évolution plus complexes. La bouche, toujours délicate, évolue vers une texture plus huileuse, glissante, pour finir dense, presque vineuse. Préférez le magnum sur cette cuvée.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Xavier Gonet et son épouse Julie Médeville (châteaux Gillette et Les Justices, entre autres) sont un couple connu du monde viticole. Propriétaires de 12 hectares, en partie sur les grands crus Le Mesnil-sur-Oger, Oger et Ambonnay, ils s’affirment parmi l’élite avec un style à rebours des champagnes modernes. Les vins sont élevés dans la recherche de l’harmonie, d’une mousse crémeuse et de complexité aromatique. Excellence dans les équilibres, finesse, intensité, depuis désormais trois éditions de ce guide, nous remarquons chaque année la grande qualité des vins présentés, toujours spectaculaire, ce qui nous invite à lui décerner une étoile supplémentaire.

AUTRES VINS

    Coteaux Champenois , Sec , Athénais
    Champagne , Extra-brut , Grand Cru Champ d'Alouette
    Champagne , Brut , Premier Cru Blanc de noirs