Détail du vin

Désiré Petit

Crémant du Jura

cuvée Désirée, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Frais, fin et floral, avec une légère salinité sur la finale : un bien joli crémant, très apéritif.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Damien et Anne-Laure Petit, frère et sœur, ont pris la suite des affaires familiales en 2009 et ont ainsi rejoint le clan des neuf domaines de Pupillin. Le grand-père Désiré avait amorcé l’aventure en 1932, ses enfants l’ont développée, partis de 1,5 hectare dans les années 1970. Le vignoble compte aujourd’hui 27 hectares (dont 19 hectares sur Pupillin) installés sur deux versants, l’un argilo-calcaire avec de vieilles vignes du Trias, l’autre sur la Côte de Feule, sur des marnes grises et bleutées. Formé à Mâcon, c’est Damien qui vinifie. Il faut saisir les prix sages !

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