Détail du vin

Désiré Petit

Arbois Pupillin

L'Essen’ciel, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Savagnin ouillé élevé en demi-muids avec un tiers de bois neuf, à l’accent beurré, délicat, de bonne tension, fin et gainé. De jolies notes grillées à l’entame augurent du meilleur.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Damien et Anne-Laure Petit, frère et sœur, ont pris la suite des affaires familiales en 2009 et ont ainsi rejoint le clan des neuf domaines de Pupillin. Le grand-père Désiré avait amorcé l’aventure en 1932, ses enfants l’ont développée, partis de 1,5 hectare dans les années 1970. Le vignoble compte aujourd’hui 27 hectares (dont 19 hectares sur Pupillin) installés sur deux versants, l’un argilo-calcaire avec de vieilles vignes du Trias, l’autre sur la Côte de Feule, sur des marnes grises et bleutées. Formé à Mâcon, c’est Damien qui vinifie. Il faut saisir les prix sages !

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