Détail du vin

Domaine Éric et Bérengère Thill

Crémant du Jura

Cuvée Adrian, Brut, 2016

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Derrière l’aromatique charmeuse et onctueuse du chardonnay (amande, noix de coco), la bouche iodée et un peu amère rappelle que ce crémant est non dosé.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Éric et Bérengère Thill mènent en agriculture biologique leurs 5 hectares pour réaliser une gamme de vins en monocépages uniquement : fidèle à ses origines alsaciennes, Éric offre ainsi une lecture variétale des terroirs du Jura, notamment ceux du sud. Le résultat manque de régularité, les vins revendiqués nature affichant parfois des notes d’oxydation.


AUTRES VINS