Domaine Éric et Bérengère Thill
Crémant du Jura
Cuvée Adrian, Brut, 2016
NOTE DE L'EXPERT
13.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Derrière l’aromatique charmeuse et onctueuse du chardonnay (amande, noix de coco), la bouche iodée et un peu amère rappelle que ce crémant est non dosé.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 11 rue Principale
- 06 89 72 10 33 OU 0384448287
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Éric et Bérengère Thill mènent en agriculture biologique leurs 5 hectares pour réaliser une gamme de vins en monocépages uniquement : fidèle à ses origines alsaciennes, Éric offre ainsi une lecture variétale des terroirs du Jura, notamment ceux du sud. Le résultat manque de régularité, les vins revendiqués nature affichant parfois des notes d’oxydation.
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