Détail du vin

Abbaye de Fontfroide

Corbières

Deo Gratias, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Joli nez de fruits noirs confiturés, épices, boisé toasté, suaves nuances florales, bouche tout aussi élégante au point de vue aromatique, avec des tannins fins et beaucoup de fraîcheur.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

La magnifique abbaye cistercienne Sainte-Marie est un des joyaux de l’art monastique européen, classée Monument Historique. On peut la visiter et l’été, assister à des festivals de musique classique, et depuis une quinzaine d’années, goûter les vins de son vignoble ! Ce sont de beaux classiques de l’appellation, des vins fruités, équilibrés, élégants, jamais tape-à-l’œil. L’arrivée d’un nouveau directeur d’exploitation, Cyrille Mariscal, coïncide avec la présentation d’un somptueux 2016 deo-gratias, une cuvée qui nous a beaucoup plu !

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